El mercado español de helados, con un auge de 2 200 millones de euros con 5% tasa de crecimiento, prospera en los picos estacionales, ya que las ventas de verano representan hasta 70% de ingresos anuales. La planificación efectiva, las estrategias digitales y las diversas ofertas son vitales para que las heladerías naveguen por este paisaje dinámico.